Vaccinium uliginosum L., 1753 - Голубика обыкновенная.
Vaccinium uliginosum L., 1753 - Голубика обыкновенная.
Э т и м о л о г и я н а з в а н и я. Научное название рода происходит от латинского слова vacca - «корова» - по пригодности некоторых видов этого семейства на корм скоту. Видовое название uliginosum в переводе означает «влажный», т. е. по основным местам произрастания вида.
Б о т а н и ч е с к а я х а р а к т е р и с т и к а. Небольшие кустарники до 70 см высотой. Ветви вверх направленные, в сечении округлые, на однолетних побегах коричневые, иногда с мельчайшим опушением, на старых - буроватые или темно-серые. Листья 10-25 (30) мм длины, на зиму опадающие, обратнояйцевидные или иногда эллиптические, с клиновидным основанием, на коротких, почти голых черешках, с цельными завернутыми краями, на нижней поверхности серовато-зеленые, более или менее голые или лишь в молодости по краям пластинки со стебельчатыми железками, по жилкам на нижней поверхности пластинки иногда мельчайше опушенные. Цветки одиночные, расположены на покрытых чешуями укороченных боковых побегах. Цветоножки обычно длиннее венчика, голые. Чашелистики с полуокруглыми беловато-лиловыми долями отгиба. Венчик колокольчатый, розовый, с 5 закругленными долями отгиба. Завязь нижняя. Тычинки и столбик не выдаются из венчика. Ягоды эллиптические или шаровидные, немного усеченные, синевато-черные, с сизым восковым налетом, 9-12 мм длины.
Э к о л о г и я. Произрастает в заболоченных гипновых лесах, на сырых лесных опушках и по краям моховых болот, а также среди кустарников, во влажных лесных рединах и в ерниково-моховых горных тундрах.
Р а с п р о с т р а н е н и е. В пределах Сибири растения этого вида распространены в ряде административных субъектов и флористических районов.
В Западной Сибири это Ямало-Ненецкий автономный округ, Ханты-Мансийский автономный округ, Тобольский флористический район, Курганская область, Омская область, Томская область, Новосибирская область, Кемеровская область и Республика Алтай.
В Средней Сибири голубика обыкновенная растет в Путоранском флористическом районе, Тунгусском флористическом районе, Верхне-Енисейском флористическом районе и Республике Тыва.
В Восточной Сибири растение встречается в большинстве флористических районах, к которым относятся Ангаро-Саянский, Приленско-Катангский, Северо-Бурятский, Южно-Бурятский, Каларский, Шилко-Аргунский (Даурия), Арктический, Вилюйско-Верхнеленский, Алданский, Яно-Индигирский и Колымский флористические районы.
Вне пределов России - Европа, Северная Америка.
Л е к а р с т в е н н о е с ы р ь ё. В состав ягод голубики входят сахара (до 5,6 %), органические кислоты - яблочная и лимонная, никотиновая кислота, каротин (около 110 мг%), дубильные вещества и витамин С (75-110 мг%). По содержанию витамина С ягоды голубики превосходят бруснику и приближаются к черной смородине. В народной медицине применяют свежие ягоды голубики для приготовления витаминных напитков, морсов, а также отвара из сушеных ягод для лихорадящих больных, как противоцинготное средство.
В эксперименте на животных установлено, что ягоды голубики усиливают секрецию желудочного сока.
П и щ е в ы е с в о й с т в а. Ягоды съедобны, имеют приятный вкус и употребляются в сыром виде и для приготовления варенья, начинки пирогов. Существует мнение, что они опьяняюще действуют на человека. Но это неверно. В этом повинен багульник - постоянный спутник голубики. Его листья содержат эфирное масло, которое у сборщиков ягод вызывает одурманивающее состояние. Урожай ягод составляет 100-500 кг/га, иногда - до 1300 кг/га. Голубика перспективна для введения в культуру.